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新型谷物干燥机的谷物加工工程

新型谷物干燥机现已在几个国家完全商业化。它的潜力很大,尤其是对于高水分的谷物,如稻谷、小麦、辣椒、玉米和大豆。与传统的谷物干燥机相比,它的干燥速度非常快。因此,相对于其容量,干燥装置的尺寸非常紧凑。在保持粮食质量的同时,其能耗相对较低。有专家对新型干燥机进行了全面的回顾,重点是特别是在泰国,从实验性批量干燥机开始,最后是商用连续性干燥机。还描述了新型谷物干燥系统的数学模型,包括一系列干燥、回火和环境空气通风。


新型稻谷干燥机与传统的热风干燥机相比具有竞争力,尤其是在高湿度水平下,即低能耗、低成本和稻谷质量可接受。重要的操作参数是: 干燥空气温度为140 ° C-150 °C,再循环空气的比例为0.8,风速约为2.0-2.3 m/s,床层厚度为10-15厘米。在适当的条件下,例如稻田的初始水分含量高 (高于30%) 和空气温度高 (140 ° C-150 °C),与环境空气干燥相比,头部产率可提高50%。为了消费者的接受,新型干燥机的被测大米与环境空气干燥的大米没有显著差异。对于其他颗粒,新型干燥机具有巨大的商业化潜力。许多单位已经用于玉米和大豆行业。从商用干燥机获得的实验结果显示出良好的性能和良好的产品质量,并且显著的副产品是大豆籽粒中的脲酶活性可以降低到动物饲料工业可以接受的水平。


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